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煮方便面的步骤加鸡蛋

2020-02-18 11:26 来源:武威养生网

煮方便面的步骤加鸡蛋 文章导读

方便面对于很多人来说并不陌生,绝大多数人都用方便面来代替正餐,虽然方便面的味道非常香浓,但是吃多了也会发腻。所以人们也可以挖掘关于方便面不同的吃法。比如在方便面里面加个鸡蛋也是比较特别的,煮方便面的步骤是比较简单的,加个鸡蛋也会有不一样的口感。

1.做法一

先根据面的量,加入一定量水的样子在锅里,比如一个面饼加入1000毫升左右,如果你爱喝汤也可以多放点水。开中火或者大火,等水烧开,等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。放好方便面后,把里面的调料也放进去,当然可以根据自己的喜欢加入蔬菜、鸡蛋、肉等等,以增加蛋白质、维生素等人体所需物质。一般煮3到5分钟,就可以关火吃了。

2.做法二

火腿肠切片,锅内烧水,水未开时,刚刚起水泡时,顺锅边下入鸡蛋。打开包装,取出料包,将面饼放入锅内,加入火腿肠,料包放入碗内。煮好的面条放入碗中,拌匀调料即可。

3.注意

煮方便面时放鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味,二来可以使方便面更具营养,补充身体所需营养哦,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味,可分为两种:如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋,如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很嫩而且蛋黄刚刚凝结;如果你喜欢蛋羹类型的,那就在方便面煮好快出锅的时候,把鸡蛋打进去,用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。

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