当前位置:首页 >> 运动养生

糟鱼的做法大全有哪些

2020-02-18 12:20 来源:武威养生网

糟鱼的做法大全有哪些 文章导读

现在的这个季节最适合吃的就是鱼了,这个时候鱼的肉质非常的鲜美,鱼的做法有很多种,比如说我们可以平时做的鱼汤来补充我们自己的身体需求,还可以做很多特色的鱼来满足我们的味蕾,我们来了解一下关于糟鱼的做法大全是什么样的。

材料:

净鲤鱼1条(约300g),冬笋30g,胡萝卜,莴笋各20g,葱末,姜末各5g,蒜末3g,盐,淀粉各1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),料酒,酱油,米醋各2茶匙(10ml),醪糟2汤匙(30ml),水淀粉1汤匙(15ml),高汤30ml,芝麻香油1茶匙(5ml),油20ml。

做法:

将净鲤鱼用流动水冲洗干净,擦拭去多余水分,小心地用刀片成鱼片,加入料酒(5ml)、盐(2g)、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。洗净所有的蔬菜,将冬笋、胡萝卜和莴笋分别去皮、切成菱形片,备用。

中火烧开汤锅中的水,将腌制好的鱼片慢慢滑入水中,氽烫至鱼片断生,小心地捞出鱼片。

中火烧热炒锅中的油,放入葱末、姜末和蒜末爆香,再放入冬笋片、胡萝卜片和莴笋片翻炒片刻,随即放氽好的鱼片,调入余下的盐和料酒、米醋、白砂糖、酱油、醪糟和高汤,开锅后用水淀粉勾芡,出锅前淋入芝麻香油即可。

小诀窍:

关于鱼的处理:鲤鱼一定要选择鲜活的,购买时可以请店家代为宰杀,去除内脏和鱼鳞,回家后清洗干净即可制作。鲤鱼不需要去皮,因为鱼皮中含有胶质,非常有营养,但如果不喜欢鱼皮,可以在开始制作时将鱼皮去掉,再切片即可。

大家听到了糟鱼的做法大全,大家会想到糟鱼是什么东西呢!其实,大家可以来看一看关于制作的方法保证制作过后大家来尝一下味道非常的美味,而且呢营养好吃。

宜昌癫痫病医院
养血润燥的食物有哪些
沧州妇科医院咋样
相关阅读
吸音涂料怎样吸音涂料价格缘由

吸音涂料功能特点的介绍吸音涂料功能特点的介绍,网民关注度:4325 网民普遍认知程度:35%sweethearthare提出吸音涂料功能特点和用途分析的问题,jianglai重点说明纳米自洁涂料功能及特点介绍的基本情况,cocojing通...

工程机械产业的中国流派共同发布宣言附宣言柔软

工信部整肃钢铁盲目扩产 商请银行停贷产能过剩的钢铁业在宽松货币政策下继续快速增产,终于引发了整肃——中钢协人士称之为“有史以来较严厉”的整肃行动。 工业和信息化部近日向全国各省市区工业主管部...

自住房业主收房日推倒隔离栅栏柔软

肇周路小区,属于卢湾淮海中路板块,小区生活氛围浓厚,周边交通便利,生活配套完善,是个不错的居住之选。产权描述:70年产权城市:上海容积率:1.20建筑年代:1989建筑类型:板楼 多层开发商: 2%楼盘类型:普通住宅...

电视剧平凡的世界能获得今天观众的认可

“电视剧《平凡的世界》能获得今天观众的认可,这让我们主创有了一个大胆设想:能否把历届茅盾文学奖获奖作品都改编为电视剧,介绍给年轻一代的观众。”在电视剧《平凡的世界》中担任文学顾问的上海戏剧...

被无知和偏见遮蔽

“人”常常被有意无意忽略,被无知和偏见遮蔽,被概念化,被模式化,这些思维,就埋在无意识之下。无意识是如此之深,以至于常常看不见他人,对自己也熟视无睹。柴静“装空调”与否只是一个凑巧的横剖面...

移动破碎站与移动式破碎机特点介绍柔软

移动短视频离火爆仍差一步4G时代、WiFi商用、智能、社交兴趣看上去移动短视频拥有了一切爆发的基础条件,但无论美图秀秀主导的美拍,还是腾讯、新浪等巨头背景的微视、秒拍,这个看似将要取代图文社交的产...

友情链接