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烂蒜肥肠的做法是什么

2019-07-06 15:29 来源:武威养生网

烂蒜肥肠的做法是什么

有好多人喜欢吃猪大肠,可是又嫌它太油腻。下面我就来介绍一种让猪大肠好吃不腻的简单方法,那就是烂蒜肥肠。夏天的时候吃上一份烂蒜肥肠的做法感觉是极好的,既没有那么油腻,又清爽,美味!大蒜对心脏的健康不可或缺,它有助于降低胆固醇

烂蒜肥肠的做法是什么

,有利于提升人的食欲,改善并且降低血压。

材料:猪熟肥肠500克,大蒜10瓣(拍碎),葱姜末适量,香菜末适量调料料酒2大匙,酱油2大匙,味精少许,盐少许,鸡汤1碗,水淀粉2大匙

做法:1、将肥肠洗净,斜刀切成片,用开水氽烫透后控干水分。2、锅中下油烧热,下葱姜末,稍后再下蒜头炸出香味,烹入料酒和酱油,加入鸡汤、味精、盐,并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开,撇去浮沫,用调稀的水淀粉勾成芡,撤上香菜末即成。

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